28-5-2010 Cabrito al ajillo

CABRITO AL AJILLO




Tuvimos la presencia de tres nuevos comensales, Dani, Valdo y Emilio

Semana de fin de mes donde el amigo Tomás se llevó a Ricardoal Hondón de la Nieves y se trajo un cabrito.

-------------------La carne a punto de empezar su guiso

-----------------------Ricardo, Valdo y Cándido

Como cocinero Principal estuvo Dani, amiguete de Tomás y Ricardo ,también estuvimos Antonio, Tárraga y yo , nos fallaron a última hora Cayetano, Sepulcre y Indalecio,

-----------------------------el hígado casi a punto para la sartén

Adivina adivinanza quien es Tomás y quién es el Cabrito

---------------Dani y sus dote de cocinero

tuvimos anteriormente un aperitivo después nos cepillemos el cabrito al ajillo y para finalizar el postre, sobró de todo y no se como quedo la cosa pues yo tuve que irme antes de tiempo teníamos la milla escolar y claro el deber es el deber

-----------Bastante ajo para la elaboración del cabrito

------------unos entremeses

En bebidas destapemos dos botellas de Ribera del Duero, cerveza, cava, cubatas, Whisqui, etc., y para rematar la faena café y hierbas del monte, tomillo y cantueso.

--------------------Emilio, Tomás, Dani y Ricardo

----------------------Guitarra, Lagarto y Maki

09/04/2010, Hoy nos visita Agustín y Josele

Agustín Masegosa y Josele Bienvenidos






Antonio, Paco y Josele


Cayetano, Agustin, Indalecio

Debido a circunstancias que no viene al caso hemos tenido este blog un poco en estado de hibernación, pero mira por donde hoy hemos decidido continuar la aventura gastronómica.



Mesa preparada


Plato Principal



Esta semana la visita de dos comensales uno amigo del atletismo Agustín Masegosa y el otro el que no suministra los trofeos el amigo Josele, que juntos a ellos formemos la mesa , Ricardo, Antonio, Cayetano, Indalecio, Paco y Sepulcre.


----------Josele preparando las angulas

-------Sepul, Richart y el Maki , empanaos



Josele se esmero en la preparación de unas angulas y unos trocitos de bacalao rebozados para chuparse lo dedos y el resto de aperitivos de todo un poco, el plato principal fue nuestra queridísima y amada paella

---------El Guitarra y el Mase

12 de Marzo del 2010

Merluza a la vasca


-------------presentación de la mesa






Comencemos el ágape con el día un poco gris tirando a fresco, Tárraga y el Moreno fueron los que se encargaron de la compra y como son un poco sibaritas el éxito de calidad está garantizado.

--------------merluza fresca harinada

Paco, Cayetano, Antonio, Ricardo, Indalecio, Sepulcre y Tárraga fuimos los previlegiados de hacer este día la degustación de la comida de la sobremesa.
El Maki y el Lagarto con las manos en la masa.



Empecemos con frutos secos, mejillones, alcachofas con anchoas, tostaditas con pan casero con queso de cabra y anchoas,


------Guitarra con Luna (nuestra mascota) y el Lagarto

El plato principal fue merluza a la vasca también preparada por el amigo Tárraga, la gran mayoría de los comensales nos declinemos por albariño y cava, acompañada por una ensalada de lisones (planta silvestre de nuestra ciudad) que se aliña con dientes de ajo a rodajas, aceite y limón o vinagre, y sal, y habas tiernas recien cogídas.



--------------Pan casero tostado con queso y anchoas

Bebidas

Cervezas, cubalibres, albariño, cava y whisky

------------------Lisones con ajos y Limón.



Postre delicateces de pastelería Patiño (expuestas en dos fotos)


----------------rollo relleno de felicidad.


trozos de manjares rellenos de crema y chocolate



--------------- El Lagarto y Antonio absorbiendo aroma

5-3-2010 Al Abuelo Paco Sepulcre

------------Paco el nuevo abuelo con Ricardini



No sería justo comenzar este viernes sin nombrar a nuestro primerizo abuelo Paco Sepulcre y a su hijo Jesús y a Sonia, responsables de hacer abuelos a Paco y Finita, y claro a la nietecita Gloria. ( a todos felicidades de corazón ) de vuestros amigos de los viernes gastronómicos.



----------------Nuestra mesa apunto de ser devorada



---------Paco abuelo veterano Paco abuelo novato



Un Viva a abuelo que nos invitó a la comer Vivaaaaaaaaaaaaaaaa


Paco Sepulcre, El Moreno y Cándido haciendo un brindis (patentado por Cándido)



Esta semana resultó,
más tranquila que la anterior.
comimos y bebimos,
y lo que sobró,
Luna se lo comió.

sin haberlo pensado me ha salido un pareado




--- Huevos duros al palillo con haba



El Moreno se encargó hoy de la compra y en la mesa le acompañemos Ricardo, Sepulcre y yo, ya en los postres hicimos una llamada al amigo Cándido y nos hizo un regalo presentándose con un amiguete suyo y mas tarde el Cayeta.


--------------paella de verduras, dios que buena que estaba




Ricardo nos hizo un aperitivo de floricol con salsa.


Floricol con ingredientes, (no lo digo hay que aguardar el secreto)

De aperitivo

Mejillones, berberechos, huevos duros, patatas fritas, floricol en su salsa,

el sarchichón se lo comió el Moreno

Plato principal.

Arroz y verduras,

Ingredientes, Arroz, champiñón, Habas tiernas, Guisantes, Floricol, Alcaciles, ajos tiernos, tomate, sal, aceite,

Bebidas

Empecemos con cubatas y acabemos con Whisky y Cava

26-2-2010 Conejo con ajos al vino blanco

POR UNA AMISTAD INDESTRUCTIBLE Y UN CARIÑO IMPERECEDERO



Hoy damos la bienvenida a Cándido, Pascual, José María, Antonio (El Majara), Tomás y Pedro,



El Majara,Moreno, Sepulcre, Cándido, Pedro, José María, Pascual,Cayetano, Ortuño, Paco, Tomás.

Esperado día donde el amigo Tomas se comprometió la semana anterior a hacer la comida concretamente conejo con ajos, aunque yo creo que entre los conejos metió algún gato. (Había algún huesesillo raro).

En esta foto se a incorparado Ricardo con la baja de Paco

Tuvimos nuevos comensales, como Tomás (este ya había estado antes, Cándido, Pascual, el Majara, Pedro, José María, a ellos nos unimos los de siempre, Ortuño, Cayetano, Ricardo, Sepulcre, Antonio y Paco.

Aquí Tomás mostrando su mejilla con esos ojicos( se ve que se le metió en los dientes un trozo de gato.

De primero frutos secos, algún chorizo, aceitunas, queso,

Plato fuerte Conejo de sierra con ajos.

Postre Tarta de limón.

------------------Conejo con ajos al vino blanco

Bebidas, cubatas, vino, cervezas, cava, Whisky, Ballentines y White Label

------------El crac de Cándido, recordando al Capitán Araña, no le pierde detalle Pedro.

Una comida amena con un Crac impresionante el amigo Cándido nos ilustró con un brindis antológico y un villancico que si lo patenta se deja de trabajar yaaaaaaaaa. y el resto Pascual con la guitarra , se comió se bebió y se canto
Pascual , Cayetano y Ortuño

Paella de conejo y caracoles 5-2-2010

-----------------------------La protagonista



Esta semana del 5 de febrero poco que contar, nos hicimos un arroz con conejo y caracoles, todos los comensales salimos en la foto, hoy comentarios hay pocos y paso unas ímagenes por debajo y un video para presentar el saludo pasa palmada.


---------- Cayetano, Moreno y Ortuño




------------------------Guitarra y Richart




--------------------Entre Pacos anda el juego

------------Indalecio y Paco


-----------------los hombres de Fiat








video presentacion del saludo pasapalmada

Juanma y Pepe invitados al rabo de toro

-----------------------Rabo de Toro


----------La mesa a la espera de ser devorada.

Como estaba previsto desde hacía tres semanas, la señora de Juanma nos hizo el famoso rabo de toro .

--------Pepe, Paco, Juanma y Miguel

Tuvimos como invitados a Pepe y Juanma, también estuvo con nosotros Miguel Picazo, que nos trajo una tarta de queso hecha por su señora.

--------Ricardo con Juanma nuestro invitado

En total de comensales fuimos , Miguel, Juanma, Pepe, Paco, Ricardo, Tarraga, Sepulcre, Antonio, Cayetano y Ortuño.

Aperitivo

Patatas fritas.

Chorizo.

Queso

-----------------la mesa montada con rayos de sol

Los postres hubo variedad porque a la tarta de Miguel se sumó postres dulces a cargo de Francisco Sepulcre, nuevo Datil D'or .

------------Pepe cuñao de Ricardo

Bebidas

Cubatas

Cerveza

Tinto Crianza Ribera del Duero

Tinto Crianza Rioja

Cava

Wisky

Piña colada

Cafe

----Francisco Sepulcre y Ricardo