Hasta el 2012 Amigos

Los Amigos de los viernes gastronómicos:

Luna,

Antonio, Cayetano, F. Sepulcre, F. Sánchez, F. Guerrero, Indalecio Puche, Lino, Ricardo, Romero.

Os deseamos salud, porque dinero lo veo mas complicado.

(Antes de ver el vídeo, es aconsejable que en la parte derecha de la pantalla desconectéis el play para escuchar dicho video con nitidez)............................

Vídeo villancico, apretar play

            Como mandan  las leyes de nuestro querido país, este día 23 tuvimos que conformarnos con la comida de final de año, ya que recibimos un año mas otro varapalo de nuestros queridos niños de San Idelfonso en la lotería de Navidad.

Quisquilla

            A esta cita faltaron dos de nuestros habituales en los viernes, Paco Sepulcre y Cayetano Martínez, que tuvieron otros compromisos menos importantes, pero la vida es así.

 

       Vídeo, villancico 2 , apretar play

            Paco Lagarto y Antonio el Maky, se encargaron de hacer la compra y la confección de la comida. (Destacar que los carpinteros Paco y Ricardo invitaron de su bolsillo a los comensales de una espléndida bolsa de cacahuetes).

Gamba Roja

La plancha a tope

La chuleta que le toco al guitarra

Postres dignos de nosotros

             1º Plato, fue de picoteo:

Quisquilla, gamba roja, calamares, mejillones, y verdurita para llenar los platos, con  champiñón y setas, acompañadas por en mejunje realizado por Ricardo, con ajo, vinagre, aceite.

Mejillones al vapor

            2º Plato:

Gran chupetón a la plancha.

Plancha con gambas y calamares

            Postres:

De todo un poco, mas vale una imagen que ……….

Lino y Moreno

            Bebidas: se tiro la casa por la ventana.

Al final una buena habanera

Cubatas, cervezas, vino blanco y tinto, tónicas, whisky, cava, y licores macerados en dicha carpintería, como en licor de dátil, anís de  hierbas y grano de uva con anís seco.

Gazpacho marinero y cumple del guitarra

 CUMPLEAÑOS CON GAZPACHO MARINERO

Una ayudita para apagar las velas

Este viernes conincidió con el 16 del 12 de Diciembre, claro Paco Guitarra celebro en su día su cumple con todos los comensales

Con el amigo Marce

También se felicito a Sepulcre porque el 19 de este también cumple sus añitos ,

Detallazo de la tarta, donde se soplaron las velas

La prota del día

En fin una comida esplendida , que buena que estaba, estamos colocando el listón bastante alto por la calidad de los guisos,

Mas soplidos

Y la próxima semana a rematar la faena con el fin de fiesta y despedida hasta el 2012

PEPE Y QUINO LARROSA

Pepe y Joaquín  Larrosa nos visitaron por primera vez

El cocinero de las manitas

14 kilos de manitas con sus correspondientes garbanzos

que caras

La cazuela con su contenido

Al final como se ve en la mesa un poco de agua para la digestión

otra pose

Otro viernes mas y otro menos.

Rubén Benzal y Jesús Sepulcre ""Invitados de Honor""

Todos en la mesa redonda menos Lino fotógrafo

 23/09/2011 Pollo a la Cerveza Guitarrera

Hoy tuvimos la presencia de dos invitados a nuestros viernes gastronómicos, Rubén Benzal Torres y Jesús Sepulcre Martín.

Medio día espléndido, donde se empezó a las 12.30 la preparación de este suculento plato: “” Muslos de pollo a la cerveza Guitarrera “”.

Instantánea 2

Nueve comensales disfrutemos de este viernes, Paco Guitarra, Antonio Maki, Ricardo Richard, Cayetano Cayeta, Francisco Sangre, Lino Susceptible, Indalecio Indalo, Rubén Tito, y Jesús Sepul.

A Jesús menos mal que  no degustaba la cerveza que si le llega a gustar???????? Y a Tito yo ya sabía que le gustaba , dieron buena cuenta de ellas.

A las 12.30, empecé a la preparación, poco después se unió Ricardo y después Antonio Moreno, al final Paco Sepulcre nos hecho una mano.

Otra

Ingredientes:

24 Muslos de pollo

Dos calabacines,

Una berenjena,

Patatas

Cinco tomates,

Champiñón,

Tres cebollas grandes,

Holas de laurel,

Pimienta en grano,

Dos litros y medio de cerveza,

Sal,

Entrantes:

 Queso Roquefort.

 Patatas fritas.

Aceitunas y variantes.

Jamón York.

Dos Chorizos.

Postres:

Tarta.

Crema de leche merengada.

Bebidas:

 Cubalibres.

Cervezas.

Cava.

Tónicas.

Whisky

 

 

Última

 No saquemos fotos de la comida porque los desesperados se la comieron.

Al final nos cantemos cuatro canciones yo principalmente me acorde mucho de Pepeeeeeeeeeeeeeeee, juguemos al dominó y hasta la semana que viene

  

Despedida antes de las vacaciones, 29 de Julio del 2011

Nos entretuvimos con ellos

Como cada año llegó el viernes en el que los comensales nos despedimos hasta Septiembre, así que la comida la hacemos un poquito especial con el motivo de loa despedida hasta después de las vacaciones.

Bacaladilla rebozada

Antes de ser devorado

Antonio, Romero, Cayetano, Lino, Tárraga, Indalecio, Ricardo, Sepulcre y Paco fuimos los agraciados comensales de esta suculenta comida.

Aquí en la carpintería destrocemos la carta de un plato, dos etc, solo hubo un plato majestuoso y el postre.

Berberechos y mejillones

Entre medio de las comidas hubo su correspondiente partída de dominó

Gambusín rebozado

Plato Único:

Tortitas de camarón.

Bacaladilla rebozada.

Gambas con palitos rebozados.

Mejillones al vapor.

Cangrejos grandes.

Berberechos al vapor.

Quisquilla.

Tortitas de camarón

Gamba Roja.

Sepia y calamar.

Pulpo en ensalada.

Gambusín

Sepias y Calamares

 Jornada inolvidable

Ensalada de pulpo cebolla y pimiento

Gamba coloraaaaaaaá

Dios que cuerposssssssss

Postres:

Variedad de helados.

Bebidas:

Cervezas.

Cubatas.

Palomas.

Vino Rioja (Verdejo).

Cava del pobre Palles.

Gamba con palito y pelitos

Tortitas de camarón

Despues de la batalla el descanso

Días antes de la vacaciones ñam ñam ñam

Saludos de todos los que comemos y volvemos a comer

Pepe antes de ser devorado

Paco, Antonio Cayetano y Ricardo hicimos lo que se pudimos

            Espléndido día donde la mesa fue muy reducida, solo cuatro comensales, dos de los habituales excusaron la ausencia, Sepulcre e Indalecio.

Los amigos de Pepe todos juntos

            Ya cercano a las vacaciones veraniegas, este viernes 15 de Julio, Cayetano y un servidor (guitarra) decidimos dar una vuelta por la plaza de Madrid y en una pescadería hicimos un pequeño surtido para intentar de que la soledad de nosotros cuatro tuviera una comida placentera, y para rematar la faena postreril nos dirigimos a mercadona y allí culminamos el gasto.

            Llegamos a la carpintería donde Ricardo nos esperaba, sobre las 13.00 horas llego Antonio, ya estábamos todos , entonces decidimos echar una partidita al dominó,

A las dos empecemos a saborear este maravilloso manjar.

Pulpo a la gallega

Esta comida se compuso de dos fases

Doradas a la espalda

Aperitivo Comida:

Boquerones salvajes, (casi nos arañan) rebozados con harina,

Cangrejos gigantes, (cocidos),

Pulpo a la gallega,

Doradas a la espalda,

Calamares y Sepias a la plancha,

Gran ensalada,( cebolla, tomate, pepinos, rábanos) y perlas ajeras en su jugo.

Calamares y sepias en la p`lancha

Postres tarta helada y unos cucuruchos

Bebidas:

Cubatas,

Cervezas,

Cava del (pobre palles)

Doradas a la espalda 8-4-2011

Plancha trabajando

Este viernes 8 de abril, ya hemos notado que nuestro amigo Lorenzo ya empezaba a hacer de las suyas, mucho calor que por cierto nos ha tocado abrir todas las ventanas, nuestro amigo Moreno se ha encargado de la compra.

Que caras

Sin comentarios, que caras

 Hoy hemos compartido mesa, Lino, Moreno, Ricardo, Cayetano, Indalecio, Sepulcre, y un servidor Guitarra, 

Bebidas:  cubatas, cervezas, cava,

Aperitivo exclusivo y no puede faltar  cuando viene Lino (sus patatas fritas), también aceitunas, mejillones al vapor, navajas a la plancha y champiñón

Fresas con nata

Plato principal: Doradas a la espalda, con una salsa de aceite y ajo.

Diosssssss que cuerpo

 Postres: Fresas con mucha nata

Y al final el descanso del guerrero

Para finalizar:  unas infusiones de tomillo y cantueso y whisky.

1-4-2011 Calamares rellenos

Viernes de estreno, una nueva comida se estrenó en nuestra carpintería, nuestro amigo Ricardo empleó todas sus dotes culinarias para ofrecernos un jugoso plato marinero.

Plato principal

plato acompañado del buen cava

De buena mañana nos desplacemos en busca de todo lo que se iba a disfrutar a lo largo de la comida, calamares fresquísimos , y todo lo que se le metió dentro de los ya nombrados calamares, (secreto sumario) y con un guiso que llevaba litro y medio de vino blanco que hizo las delicias de los allí presentes .



Los afortunados comensales fueron Ricardo, (cocinero) Moreno, Cayetano ( que lo tuvimos que llevar a cuscaletas por la rodilla), Sepulcre y un servidor Paco.

Aperitivos

Degustemos una tarta que fue una delicia, a veces compras algo para variar y en esta acertemos.

Cava, Whisky, vino, etc.

Posdata
Pocas fotos porque si  no cojemos la cámara las fotos no se hacen y cualquiera se levanta de la mesa