12 de Marzo del 2010

Merluza a la vasca


-------------presentación de la mesa






Comencemos el ágape con el día un poco gris tirando a fresco, Tárraga y el Moreno fueron los que se encargaron de la compra y como son un poco sibaritas el éxito de calidad está garantizado.

--------------merluza fresca harinada

Paco, Cayetano, Antonio, Ricardo, Indalecio, Sepulcre y Tárraga fuimos los previlegiados de hacer este día la degustación de la comida de la sobremesa.
El Maki y el Lagarto con las manos en la masa.



Empecemos con frutos secos, mejillones, alcachofas con anchoas, tostaditas con pan casero con queso de cabra y anchoas,


------Guitarra con Luna (nuestra mascota) y el Lagarto

El plato principal fue merluza a la vasca también preparada por el amigo Tárraga, la gran mayoría de los comensales nos declinemos por albariño y cava, acompañada por una ensalada de lisones (planta silvestre de nuestra ciudad) que se aliña con dientes de ajo a rodajas, aceite y limón o vinagre, y sal, y habas tiernas recien cogídas.



--------------Pan casero tostado con queso y anchoas

Bebidas

Cervezas, cubalibres, albariño, cava y whisky

------------------Lisones con ajos y Limón.



Postre delicateces de pastelería Patiño (expuestas en dos fotos)


----------------rollo relleno de felicidad.


trozos de manjares rellenos de crema y chocolate



--------------- El Lagarto y Antonio absorbiendo aroma

5-3-2010 Al Abuelo Paco Sepulcre

------------Paco el nuevo abuelo con Ricardini



No sería justo comenzar este viernes sin nombrar a nuestro primerizo abuelo Paco Sepulcre y a su hijo Jesús y a Sonia, responsables de hacer abuelos a Paco y Finita, y claro a la nietecita Gloria. ( a todos felicidades de corazón ) de vuestros amigos de los viernes gastronómicos.



----------------Nuestra mesa apunto de ser devorada



---------Paco abuelo veterano Paco abuelo novato



Un Viva a abuelo que nos invitó a la comer Vivaaaaaaaaaaaaaaaa


Paco Sepulcre, El Moreno y Cándido haciendo un brindis (patentado por Cándido)



Esta semana resultó,
más tranquila que la anterior.
comimos y bebimos,
y lo que sobró,
Luna se lo comió.

sin haberlo pensado me ha salido un pareado




--- Huevos duros al palillo con haba



El Moreno se encargó hoy de la compra y en la mesa le acompañemos Ricardo, Sepulcre y yo, ya en los postres hicimos una llamada al amigo Cándido y nos hizo un regalo presentándose con un amiguete suyo y mas tarde el Cayeta.


--------------paella de verduras, dios que buena que estaba




Ricardo nos hizo un aperitivo de floricol con salsa.


Floricol con ingredientes, (no lo digo hay que aguardar el secreto)

De aperitivo

Mejillones, berberechos, huevos duros, patatas fritas, floricol en su salsa,

el sarchichón se lo comió el Moreno

Plato principal.

Arroz y verduras,

Ingredientes, Arroz, champiñón, Habas tiernas, Guisantes, Floricol, Alcaciles, ajos tiernos, tomate, sal, aceite,

Bebidas

Empecemos con cubatas y acabemos con Whisky y Cava