ARROZ Y COSTRA BENDITO PLATO ILICITANO

-------------------------Ustedes gustan

---------------------Aperitivos especialidad Lagarto

Día espléndido hemos tenido este viernes, donde estrenamos perola, que al final se hizo una fisura que sembró la alarma en plena ebullición.

------------El Guitarra echando 17 huevos

Nos reunimos siete amiguetes para intentar pasar el viernes lo mas placenteramente y creo que lo conseguimos.

Richart,Sangre, Maki, Lagarto,Fulero y Galleta

Bebidas:

Cubatas, cervezas, Cava.

Aperitivos Especialidad del Lagarto (lacoste) :

Pinchos de foigras y salmón con pepinillo con embutido

Guitarra y Maki levantando la costrera

2º plato Arroz con costra. :

Conejo, trozos de longaniza blanca y roja, blanco y butifarra negra también se le hecha garbanzos, arroz, 17 huevos, aceite, sal, tomate, azafrán.

Se sofríe el conejo los embutidos y el tomate.

A la perola se le añade agua y se pone el conejo y el tomate, cuando este unos 10 minutos hirviendo, se prueba de sal y se le hecha el azafrán, a continuación se le hecha el arroz, y los trozos de embutidos, que estará aproximada mente unos 15 minutos, se prueba y si está el arroz listo se le hecha los huevos batidos (ojo cuando se eche el huevo no tiene que haber caldo, y si sobrara se le quita) se pone encima la costrera y en unos cuatro minutos se destapa y si esta subida la costra se quita y se reposa unos cinco minutos.

---Fulero,Sangre y Galleta.

Maki , Lagarto, Richart, Y Guitarra

De postre:

Tarta y helados y para el recreo un buen Whisky, con su partida de dominó

------------------------------------------Tarta y helados
--------------------El Guitarra saboreando el triunfo del domino